Hokaben. Супер форум!

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Hokaben. Супер форум! » Кулинария » Кто-нибудь знает как приготовить вяленые помидоры?


Кто-нибудь знает как приготовить вяленые помидоры?

Сообщений 1 страница 3 из 3

1

Нужен самый простой рецепт вяленых помидоров. Кто-нибудь знает?

0

2

Вот рецепт из интернета.

1. Режем помидоры дольками или кружочками.
2. Посыпаем их смесью соли, перца и сахара. Пропорции - 1,5 ч. ложки соли, 2,5 ч. ложки сахара и немного перца.
3. Выкладываем их на противень и ставим в духовку на 120 градусов на 2-3 часа. Если есть режим конвекции, то его лучше включить. Можно также использовать и сушилку для овощей. Но сушить в ней надо будет примерно 9-17 часов, в зависимости от размеров помидоров. Температура сушки - 70 градусов.
4. Потом запихиваем помидоры в банку, добавляя туда немного зубчиков свежего чеснока, и заливаем всё это дело сверху чучуть маслом.

Приготовленные таким способом помидоры лучше всего хранить в холодильнике, а срок годности несколько недель.

+1

3

Большое спасибо! Поставил готовиться, сегодня вечером или завтра, выложу результаты.

У меня на сушилке как раз 70 градусов максимум. Заодно и испытаю её на пределе.

0


Вы здесь » Hokaben. Супер форум! » Кулинария » Кто-нибудь знает как приготовить вяленые помидоры?